il Territorio

Azienda Agricola Fasoli Franco - P.Iva: 02355530235

il Territorio

"... affondano le radici nei terreni di Monte Sant'Urbano ..."

— • —

 

Nei circa 6 ettari di proprietà, tutti a giacitura collinare, posti a un'altitudine media di 260 m s.l.m. ed esposti prevalentemente a Sud-Ovest, vengono coltivate a pergola veronese le varietà Corvina, Corvinone e Rondinella, oltre a qualche altro vitigno autoctono minore.

Esemplari di olivi e ciliegi interrompono qua e là la continuità degli appezzamenti vitati. Le viti, dell'età media di vent'anni e in perfetto equilibrio vegeto-produttivo, affondano le radici nei terreni di Monte Sant'Urbano, uno dei cru più rinomati e vocati della Valpolicella Classica, dove le componenti basaltiche e calcaree favoriscono l'accumulo di precursori di aromi nelle uve in maturazione, dando luogo a vini dal bouquet particolarmente raffinato.

 

— • —