T e r r i t o r i o

IL Territorio

" . . . a f f o n d a n o l e r a d i c i n e i t e r r e n i d i M o n t e S a n t ' U r b a n o . . . "

Nei circa 6 ettari di proprietà, tutti a giacitura collinare, posti a un’altitudine media di 260 m s.l.m. ed esposti prevalentemente a Sud-Ovest, vengono coltivate a pergola veronese le varietà Corvina, Corvinone e Rondinella, oltre a qualche altro vitigno autoctono minore.

il territorio

V i n i d a l b o u q u e t p a r t i c o l a r m e n t e r a f f i n a t o

Esemplari di olivi e ciliegi interrompono qua e là la continuità degli appezzamenti vitati. Le viti, dell’età media di vent’anni e in perfetto equilibrio vegeto-produttivo, affondano le radici nei terreni di Monte Sant’Urbano, una delle colline più evocative della Valpolicella Classica, dove le componenti basaltiche e calcaree favoriscono l’accumulo di precursori di aromi nelle uve in maturazione, dando luogo a vini dal bouquet particolarmente raffinato.

EXPERIENCE

Degusta la Valpolicella

Chiunque voglia degustare i vini della cantina Fasoli verrà accolto in azienda da Franco e dalla sua famiglia. Vi aspettiamo.