" L a v i t a è t r o p p o b r e v e p e r b e r e v i n i m e d i o c r i . "
Goethe
Vini fasoli
Recioto
della Valpolicella DOC
Classico
“Ottenuto dall’appassimento delle uve conservate in fruttai per 100/120 giorni e da un arresto della fermentazione per conservare la percentuale di zucchero necessaria a garantire la struttura tipica di questo vino.
Ha colore rosso pieno con sfumature violacee, il profumo è deciso, di frutta passita. Il sapore è molto bilanciato, infatti per essere un vino dolce non appesantisce troppo il palato, questo grazie a una buona acidità e a un retrogusto leggermente amarognolo tipico, donato dalle varietà di vite utilizzate.
Per le sue caratteristiche è adatto ad accompagnare dolci o formaggi morbidi, o ancora da solo come vero e proprio dessert lui stesso!”
Abbinamento
I l V a l p o l i c e l l a R i p a s s o è p a r t i c o l a r m e n t e i n d i c a t o c o n i d o l c i s e c c h i
Fasoli vini
Cantina dal 1960
“Il vino deve essere un’emozione e un piacere. Se queste sono le sensazioni che si avvertono nel momento in cui lo si assaggia, vale la pena di fare l’acquisto.”
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EXPERIENCE
Degusta la Valpolicella
Chiunque voglia degustare i vini della cantina Fasoli verrà accolto in azienda da Franco e dalla sua famiglia. Vi aspettiamo.
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